課後食用葡萄乾零食能降低學童的食物攝取量嗎?
隨機對照試驗發佈日期:二零一三年六月
研究設計
隨機對照試驗(RCT)。
參加者
26名體重正常的學童(平均年齡: 10.1歲, 男性比例: 42.3%)。
治療組
參加者被要求食用葡萄乾直至舒適地吃飽。
對照組
對照:葡萄乾對比葡萄、薯片和巧克力碎餅乾。
主要結果(詳見下表)
對照一:熱量攝取(kcal);
對照二:水攝取量(g);
對照三:累積食物攝取(kcal)。
設置
此研究在門診內進行。
對照     葡萄乾對比葡萄、薯片和巧克力碎餅乾
主要結果
與葡萄、薯片和巧克力碎餅乾相比,食用葡萄乾的參加者有顯著較低的熱量(p<0.001)、水(p=0.003)和累積食物攝取量(p<0.001)。
對照:葡萄乾對比葡萄、薯片和巧克力碎餅乾的試驗結果
結果 (單位) 研究數目 (參加者數目) 平均數 (SD)/ 參加者數目 異質性檢驗( I2) MD p值(Anova) 整體證據質量*
葡萄乾 葡萄、薯片和巧克力碎餅乾
1 (kcal) 1 (26) 228 (21)/ 26 沒有報告/ 26 只有一個研究,因此不適用。 沒有報告 <0.001
2 (g) 1 (26) 256 (25)/ 26 沒有報告/ 26 只有一個研究,因此不適用。 沒有報告 0.003
3 (kcal) 1 (26) 1099 (21)/ 26 沒有報告/ 26 只有一個研究,因此不適用。 沒有報告 <0.001
關鍵詞: SD = standard deviation 標準差; MD = mean difference 平均數差異.
對照     葡萄乾對比葡萄、薯片和巧克力碎餅乾
主要結果
與葡萄、薯片和巧克力碎餅乾相比,食用葡萄乾的參加者有顯著較低的熱量(p<0.001)、水(p=0.003)和累積食物攝取量(p<0.001)。
對照:葡萄乾對比葡萄、薯片和巧克力碎餅乾的試驗結果
結果 (單位) 1 (kcal) 2 (g) 3 (kcal)
研究數目 (參加者數目) 1 (26) 1 (26) 1 (26)
平均數 (SD)/ 參加者數目 葡萄乾 228 (21)/ 26 256 (25)/ 26 1099 (21)/ 26
葡萄、薯片和巧克力碎餅乾 沒有報告/ 26 沒有報告/ 26 沒有報告/ 26
MD 沒有報告 沒有報告 沒有報告
p值(Anova) <0.001 0.003 <0.001
整體證據質量*
關鍵詞: SD = standard deviation 標準差; MD = mean difference 平均數差異.
結論
效果
與葡萄、薯片和巧克力碎餅乾相比,食用葡萄乾的參加者有著顯著較低的熱量攝取和累積食物攝取。 針對研究結果一至三,其整體證據質量均屬於高。進一步的研究不太可能改變目前效應估計值的可信性。
不良反應和副作用
研究沒有報告任何不良反應和副作用。
原文鏈接
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23789934
本概要源於以下文章:
Patel BP, Bellissimo N, Luhovyy B, Bennett LJ, Hurton E, Painter JE, et al. An after-school snack of raisins lowers cumulative food intake in young children. Journal of Food Science. 2013 Jun;78 Suppl 1:A5-A10.


*整體證據質量5個等級的含義:
• 極低: 進一步的研究非常可能改變目前效應估計值的可信性。
• 低: 進一步的研究很可能改變目前效應估計值的可信性。
• 中等: 進一步的研究可能改變目前效應估計值的可信性。
• 高: 進一步的研究不太可能改變目前效應估計值的可信性。
• 極高: 進一步的研究極少可能改變目前效應估計值的可信性。
有關證據質量評估的詳情可參考 Chung VC, Wu XY, Ziea ET, Ng BF, Wong SY, Wu JC. Assessing internal validity of clinical evidence on effectiveness of CHinese and integrative medicine: Proposed framework for a CHinese and Integrative Medicine Evidence RAting System (CHIMERAS). European Journal of Integrative Medicine. 2015 Aug 31;7(4):332-41.